Oiiii meus queridos!
Hoje está mais um dia muito quente de verão,então não esqueçam: Água,muita água para ficarmos livres da desidratação e ficarmos com a pele ótima! Mas quero falar hoje sobre a frutinha chamada:mirtilo mais conhecido como Blueberry; Ela é uma das melhores aliadas de uma ótima saúde e é maravilhosa para diabetes,vejam só o post:O mirtilo é rico em fibras e antioxidantes, oferecendo diversos benefícios para o corpo. A antocianina é o antioxidante em maior concentração no fruto, e fornece proteção contra os radicais livres, doenças cardiovasculares aumenta as defesas contra o diabetes e ajuda a proteger a retina contra alguns distúrbios oculares. Aqui em Natal /RN é um pouco difícil de achar,mas encontrei na Nat & diet e na loja dos produtos Lucena. 
Então fica a dica! Beijos no coração!:):):)
Olá meus queridos!
Como ainda estamos no verão e o calor tá de rachar,estou postando algumas dicas de como nós diabéticos devemos aproveitar de forma saudável e gostosa as praias,passeios,amigos,viagens e tudo que esse período maravilhoso tem a nos proporcionar! Então vamos a dica deliciosa de hoje que além de ser super gostosa,geladinha e refrescante é super saudável para todos!
INGREDIENTES:
Olá meus queridos!
Espero que estejam todos bem! e para continuar assim vamos falar sobre alguns cuidados que precisamos ter nesse período de verão maravilhoso,porém muitíssimo quente! Dicas para meninas e meninos também;afinal a questão aqui é saúde!!!
Primeiro passo é a hidratação:temos que tomar muito líquido ao longo do dia principalmente muita água que é fundamental para o funcionamento perfeito do nosso organismo.Não espere sentir sede,pois esse já é um sintoma de desidratação.Isso mesmo!quando viemos sentir sede é porque nosso organismo já está com baixo nível de líquido é como um carro que precisa da gasolina para funcionar! e isso contribui para a hiperglicemia(o aumento da glicose no sangue).
Fiquem de olho na alimentação:tentem comer alimentos mais leves,saladas,frutas,carnes magras,o que não falta hoje são alimentos saudáveis e gostosos!
Use sempre óculos de sol com proteção dos raios ultra violeta;é muito importante para nós termos o cuidado com os olhos já que estes ficam sempre muito expostos e são muito delicados!
Nunca sair de casa sem filtro solar,chapéus,bonés(vale lembrar que o curo cabeludo também pega sol),os pés também fazem parte do corpo então nunca,nunca mesmo deixem de passar filtro solar nos seus!tem um caso que eu conheço que a pessoa ficou com os pés expostos ao sol,sem protetor,pegou insolação e agora está com sérios problemas para cicatrizar e tratar das infecções que surgiram com a insolação!
Hidrate sempre sua pele! não tenha pena de passar cremes hidratantes!passe no corpo todo inclusive nos pés,pois nós diabéticos temos tendência a ficarmos com a pele ressecada.
Com esses cuidados,podemos aproveitar esse verão da melhor forma possível:lindos e com saúde!
beijos no coração! :):):)
Olá meus doces amigos!
Depois de umas pequenas férias voltei,para minhas escritas!espero que aproveitem o post de hoje porque ele é importantíssimo pra nós diabéticos.
Trabalho recentemente divulgado descobre os benefícios de suplementos alimentares com vitamina D na melhora da depressão e de dores em diabéticos.
A vitamina D também é conhecida como “a vitamina do sol”.
Um dos sintomas mais presentes em diabéticos – e em mulheres com diabetes em especial – é a dor. Seja nas mãos, nos dedos ou nas pernas, muitas vezes a dor é persistente, durando anos. Muitas pessoas caem, inclusive, em depressão por causa delas. O que fazer para amainar o sofrimento e melhorar a qualidade de vida de quem está sofrendo? Um estudo científico recentemente divulgado aumenta as esperanças de um tratamento para dores em diabéticos – e o segredo está na vitamina D.
A pesquisa, conduzida por cientistas da universidade Loyola, em Chicago, testou os efeitos de suplementos de vitamina D em mulheres diabéticas tipo 2. No começo do estudo, 61% das voluntárias disseram sentir fortes dores nos pés e nas pernas e 74% delas afirmaram ter formigamentos ou falta de sensibilidade nas mãos, dedos e pernas.
Após seis meses ingerindo semanalmente um suplemento de vitamina D2, os níveis de depressão nas voluntárias caíram de maneira significativa, assim como os relatos de dores. Em alguns casos, apenas três meses de tratamento já ajudaram a diminuir a sensação de dor.
“Dor é um problema comum e geralmente sério em mulheres com diabetes tipo 2 e depressão. Apesar de mais pesquisas serem necessárias, a suplementação alimentar com vitamina D2 é um tratamento promissor tanto para dor quanto para depressão relacionadas ao diabetes tipo 2″, afirmou Todd Doyle, o principal autor do estudo.Apesar desta matéria citar apenas a diabetes tipo 2,não significa que a tipo 1 esteja fora do contexto desse artigo;é super importante que diabéticos tipo 1 tomem suas doses diárias de vitamina D,mas o mais importante é que se você não puder comprar a vitamina D você pode absolvê-la no organismo tomando um pouco de sol diariamente(20 minutos das 10 as 15 hs).não se assustem com o horário,mas é que só funciona neste horário mesmo,só não pode passar dos 20 minutos devido aos raios ultra violeta.
Beijo no coração!!!:):):)
Fonte : http://www.diabeticool.com/
Olá meus doces companheiros de doçura!!!
Como passaram de natal?espero que tenha sido uma ótima noite assim como foi para mim.Quero agradecer a todos vocês que sempre que podem me acompanham aqui no blog,agradecer ao pessoal do porta no ar pelo convite de postar meu blog nesse grande jornal;obrigada Ilana e Moisés de Lima,pela força e a minha família que sempre está ao meu lado dando apoio e força desde que fiquei diabética a 23 anos atrás,o que foi muito importante para eu ter amadurecido, criado a consciência do meu tratamento e ter levado uma vida de forma natural,o que me dá hoje uma saúde sem nenhuma complicação,nem mesmo de visão(a mais comum com o tempo) e assim tento fazer com meu filho também!
Agora vamos chegando no revellion,e estou aqui para desejar a todos vocês uma ano de 2015 abençoado,com muito amor,paz,prosperidade e saúde,afinal sem ela não estamos com nada!Então espero que tenhamos todos muita consciência para todas as áreas da nossa vida para que só assim possamos colher ótimos frutos para nossas vidas e para a vida de todas as pessoas amadas que nos cercam!
Em 2015 postarei muto mais novidades para vocês e pretendo trabalhar um pouco mais para crianças e adolescentes que acho um foco muito importante e pouco trabalhado;não vou abandonar meus adultos e a melhor idade,mas preciso criar meios de estar mais próximas das crianças e dos adolescentes diabéticos e de suas famílias,pois muitas vezes ficamos muito perdidos em como lidar com eles nessa faixa etária.Eu e meu filho Gabriel,também nosso companheiro de doçura.(essa foto foi na noite de natal!)
Então até 2015 com a graça de Deus! beijos no coração de todos!!!:):):)
Bom dia meus companheiros de doçura!
Como prometi neste período natalino estou postando sobremesas diet para ninguém ficar na mão neste natal;porém nas minhas pesquisas diárias e conversas com amigos médicos e nutricionistas fiz uma descoberta que preciso falar para vocês( nada que nos impeça de comermos doces diet)mas precisamos focar atentos aos ingredientes dos adoçante que compramos e principalmente os de forno e fogão(culinários) alguns deles contém o ingrediente chamado Maltodextrina que nada mais é do que o açúcar(que não podemos consumir). Ele está presente nas marcas mais conhecidas.
Segue as informações:
Maltodextrina é o resultado da hidrólise do amido ou da fécula, normalmente se apresentando comercialmente na forma de pó branco, composto por uma mistura de vários oligômeros da glicose, compostos por 5 a 10 unidades.2 .
Pode ser definida como um polímero da glicose. Estas moléculas poliméricas são metabolizadas de forma rápida no organismo humano , contribuindo, para um aumento exponencial de insulina(pico de insulina) na corrente sanguínea;além de contribuir fortemente para o aumento de peso;o que não é bom para nós! é usado em produtos para ganho de massa muscular.
Então a minha dica mais uma vez ao comprar adoçante é comprar o estévia em pó (culinário) além de ser mais barato é o mais confiável;também tem o xylitol, porém é mais caro e mais difícil encontrar!
Por isso amiguinhos,é tão importante nos mantermos informados,pois na maioria das vezes,por falta de conhecimento estamos fazendo mal para nós mesmos duas vezes: 1 por comprar e usar um produto inadequado;outra por pagarmos mais caro por este produto inadequado.
Então fica a dica: ESTÉVIA ; esse pode utilizar sem mede de comer as sobremesas! espero ter ajudado a todos bjs no coração.
Ps: ainda postarei mais receitas em outro post.Beijos no coração! :):):)
Olá meus companheiros de doçura!!!
Vamos para mais uma receitinha de hoje,que não é bem uma sobremesa,mas é para ser usado em várias sobremesas como bolos,cafés,frutas e onde vocês quiserem usar a criatividade! Espero que gostem e lá vai a receita.
Beijos no coração! :):):)
CHANTILY DIET
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
12 colheres de sopa de água fria
18 colheres de sopa de água fervente
18 colheres de sopa de leite em pó desnatado
5 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de adoçante culinário
Modo de preparo:
Amoleça a gelatina em água fria e junte a água fervente.
Junte o leite em pó, o suco de limão e o adoçante , misture bem e leve ao freezer por 15 minutos.
Retire e bata na batedeira até que adquira a consistência cremosa.
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Oiiiii!!!
Mais uma receita para seu natal como havia prometido;e como promessa é dívida;estou aqui postando a de hoje que foi a pedido do meu amigo Toni grande baterista da banda os grogs que está diabético a cerca de 5 anos e com muita vontade de comer um quindim!!!
Pois está aqui amigo,faça para matar seu desejo e de preferência me convida pra comer também!!!rsrsrsr
Beijos no coração de todos! :):):)
QUINDIM DIET
INGREDIENTES:
PREPARO:
Oi meu povo!!!!
Natal tá chegando,e para ter mais opções de receitas vou tentar postar uma por dia;A receita de hoje é super gostosa e fica bem linda além de ser muito fácil de fazer!beijos no coração! :):):)
PÃO DE LÓ DIET
Ingredientes:
– 4 ovos –
– 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
– ¼ xícara (chá) de suco de laranja (50 ml)
– 6 colheres (sopa) de farinha de trigo (70 g)
– ½ colher (chá) de raspas de laranja –
-1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 colher (chá) de óleo de canola
Recheio e decoração: – 1 embalagem de Pudim Sabor Baunilha – ½ litro de leite desnatado – 6 morangos picados – ½ xícara (chá) de creme de leite fresco – 1 colher (chá) de adoçante culinário
Modo de Preparo: Faça o pão-de-ló: bata os ovos com o adoçante por 5 minutos, até ficarem bem aerados. Junte o suco de laranja alternando com a farinha de trigo, as raspas de laranja, o fermento em pó e o óleo. Despeje a massa em uma forma de 20 x 30 cm bem untada e forrada com papel manteiga. Asse em forno médio (180°C) pré-aquecido por 15 minutos. Espere esfriar, desenforme e retire o papel-manteiga delicadamente.
Enquanto o bolo assa, faça o recheio: cozinhe o pudim com o leite em fogo baixo mexendo sempre por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar. Com um cortador redondo, corte o pão-de-ló em 6 círculos. Monte os bolinhos com uma camada de pão de ló, espalhe uma camada de recheio, uma camada dos morangos picados e por fim uma camada de pão-de-ló. Bata o creme de leite junto com o adoçante até ficar com consistência de chantilly. Coloque-o dentro de um saco de confeiteiro com o bico pitanga e decore a lateral dos bolinhos. Finalize a decoração com um morango.
Variação: no pão-de-ló você pode substituir o suco e as raspas de laranja por limão ou acrescentar ½ colher (sopa) de cacau em pó(sem açúcar) para uma versão sabor chocolate. Tipo esses abaixo:
Rendimento: 3 bolinhos
Tempo de preparo: 40 minutos
Informação nutricional (1 bolinho) Valor calórico 295,6 kcal
Carboidratos 25,4 g Proteínas 11,3 g Lipídios 15,9 g Fibras 1,5 g.
Olááá meus doces leitores!
Vamos continuar os posts das sobremesas natalinas,para que possam escolher a que vão fazer para a sua ceia;olha que não quero ver ninguém de fora pois as receitas são super fáceis e bem em conta!
A de hoje para mim,não pode faltar na mesa da ceia pois eu acho a mais deliciosa e é tão tradicional que não pode faltar de maneira alguma.
A Rabanada! gente eu amo muito dá vontade de comer sem parar(meu médico lendo isso terá um surto! rsrsrs),mas calma,pois eu não vou cometer esse deslise pois sei que mesmo sendo diet temos que ter moderação devido aos carboidratos do pão e das outras comidas que farão parte da noite de natal. Lá vai a receitinha pra vocês!
Beijos no coração!:):):)
Ceia de Natal: Rabanada Diet
Ingredientes:
1 xícara(chá)de leite desnatado ou de soja(para quem tem restrição a lactose)
1 ovo e 1 clara
4 Fatias de pão sem açúcar cortados ao meio
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de chá de adoçante em pó(estévia ou sucralose)
1 colher de chá de canela em pó
Preparo:
Em um prato fundo, misture o leite, e o adoçante. Em outro prato, coloque o ovo e a clara. Bata com um garfo. Passe as fatias de pão no leite e, depois, no ovo. Coloque em uma frigideira anti-aderente e deixe dourar dos dois lados ou coloque em tabuleiro untado no forno para evitar as frituras.
À parte, misture o leite em pó, o adoçante e a canela para polvilhar as rabanadas(usando uma peneirinha). Sirva quente. Dica: Se desejar faça a receita tradicional no forno. Não leva gordura nenhuma.
Cada fatia tem aproximadamente:70 calorias.
